Активисты призывают британцев использовать вырезанную мякоть для приготовления пищи
После Хэллоуина в Великобритании выбросят около 8 млн тыкв. Лишь треть из тех, кто покупает плоды для создания праздничных декораций, планирует использовать остатки в кулинарных целях.
Согласно информации, полученной в ходе кампании #PumpkinResque ("Спасение тыквы"), почти 58% потребителей покупают тыкву, чтобы делать из нее фонари для Хэллоуина, и только треть из них собирается употребить в пищу вырезанную съедобную внутреннюю часть. Как отмечает The Guardian, из тыквы, которая потенциально станет отходами, можно было бы приготовить тыквенный пирог и накормить им всю страну.
Более чем половина жителей Великобритании (51%) выбрасывает