Новые помидоры могут заменить даже красное вино
Генетики из Великобритании путем экспериментов получили ГМО-помидоры, в чьей мякоти есть большое количество вещества, являющегося очень мощным антиоксидантом из красного вина. Это — ресвератрол. Науке давно известно, что это вещество умеет замедлять процессы старения в наших организмах и помогать бороться с болезнью Альцгеймера. Исследователи рассказывают о чудесах омоложения помидорами в «Nature Communications».
Ученая команда из Центра Джона Иннеса установила следующее. Оказывается, что в специфическом геноме арабидопсиса (это растение - излюбленный объект для генетических изысканий) существует ген с маркировкой AtMYB12.
