В США высказывают опасения, что глобальное потепление приведет к уменьшению производства пшеницы и подорвет продовольственную безопасность в мире.
Пшеница, вместе с рисом и кукурузой – важнейший злак в питании людей. Больше всего уязвимы к повышению температуры сорта для производства макарон.
