Полезные свойства, тонкости сбора и приготовления лисичек

Лисички легко собирать, они никогда не бывают червивыми, их трудно спутать с несъедобными грибами. О пользе лисичек и блюдах, которые можно из них приготовить - подборка РИА Новости.

© Fotolia/ mvi690

© Фото: Георгий Андреев

Царь грибов - боровик

"Тихая охота" — прекрасное средство от депрессии, да и грибы по праву считаются деликатесными продуктами. Они вкусны и питательны, их еще называют "лесным мясом". В старину во время поста грибы составляли основу рациона, по питательности они превосходят овощи и фрукты, а по химическому составу приближаются к некоторым животным продуктам

Самые "благодарные" в плане обработки грибы — лисички. Они почти никогда не бывают гнилыми или червивыми. В этом одно из их главных преимуществ. Лисички трудно спутать с другими грибами: выраженный рыжий