Помидоры… сладкие, сочные, вкусные, а главное, полезные! Малокалорийные, без жира, с высоким содержанием витаминов. Что еще требовать от полезного овоща? Хотя помидоры чаще всего ассоциируются с итальянской кухней, пришли они к нам из Южной Америки. Изначально помидоры выращивали в Мексике, а конкистадоры привезли их в Европу. Сегодня это один из самых хорошо продаваемых овощей в мире. Крупнейшими производителями помидоров являются Россия, Италия, Испания, Турция и Китай. Во Франции это овощ называется pomme d’amour, т.е. "яблоко любви" (первоначально считалось, что помидоры являются афродизиаком). На итальянском этот плод называется pomodoro - "золотое яблоко", потому что первые виды этого овоща были желтого цвета. В нашем сегодняшнем фотофакте представляем вашему вниманию 10 полезных свойств помидоров.
1. Источник витаминов и пищевых волокон.
В помидорах много витаминов A, C, K, B6, а также фолиевой кислоты и калия. В них также низкое содержание натрия и мало калорий. Кроме того, в томатах содержится тиамин, ниацин, магний, фосфор и медь. Не говоря уже о том факте, что это богатый источник пищевых волокон и воды. Одна чашка свежих помидоров обеспечит организм 57,3% ежедневной дозы витамина С, 22,4% - витамина А и 7,9% - волокна. А еще 11,4% ежедневной дозы калия, 5,6% - ниацина, 7% витамина В6 и 6,8% фолиевой кислоты.
